Resep Es Gabus Pelangi

Bahan:
450 ml air
220 ml susu cair. Saya pakai susu low fat vanila
65 ml santan kental
95 gram tepung hunkwee
220 gram gula pasir (bisa di tambahkan sesuai selera)
pewarna makanan hijau dan merah

cara membuat:
1. campur semua bahan jadi satu
2. bagi 2 dalam loyang wadah terpisah tambahkan pewarna makanan
3. masak 1 per 1 hingga kental (tidak perlu sampai kental sekali karena nanti akan susah di tuang ke loyang, cukup sampai adonan mulai kental aja langsung diangkat sambil terus di aduk)
4. masukkan cetakan, biarkan dan langsung masak adonan dengan warna lain, tuang ke cetakan, dst (tidak perlu nunggu adonan dingin. Hanya perlu dirapikan saja)
5. biarkan mengeras (bisa di suhu ruangan/masukkan kulkas)
6. keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera.
7. masukkan freezer dan siap di nikmati

**Tepung Hun Kwee adalah pati kacang hijau, warnanya putih dan biasanya kemasannya dari kertas berbentuk silinder, berat perkemasan yang saya beli 120 gram. Aroma, rasa dan tekstur tepung ini setelah dimasak khas banget, beda dari tepung2 lainnya. Bisa dibeli di toko kue terdekat. Bilang aja beli tepung "hun kwee"

Selamat mencoba😍

Batagor Kuah, Sensasi Crunchy Dengan Segarnya Kuah.

Gaess, jangan bobo dulu sebelum baca makanan enak yang saya cobain tadi pagi.

Kamu pernah dengar kan kuliner dari Bandung yang namanya batagor? Yup, dari zaman saya SD sudah makan namanya batagor, bahkan sakit gigi pertama saya karena makan batagor panas yang beli di abang-abang depan gerbang sekolah😭.

Batagor yang biasa disiram bumbu kacang dan dicampur perasan jeruk limo memang endes banget kalau dimakan hangat-hangat apalagi berdua sama kekasih. Please yang jomblo jangan baper😜.

Harga rata2 batagor itu bervariasi. Saya lebih suka jajan di pinggir jalan dibandingkan jajan di cafe. Tentunya karena harganya pas di kantong.

Biasanya, harga sepiring batagor itu kisaran 6000 rupiah. Bisa juga dijual dengan harga 3000 rupiah. Kadang yang 3000 rupiah pakai plastik terus dikecapin (yang beli anak kecil).

Tapi kalau sudah masuk di rumah makan, harga sepiring kecil batagor bisa 15 ribu ruliah.. jauh ya...harganya😅.

Nah, kalau yang saya makan tadi pagi harga seporsinya 12.000 rupiah saja. Tapi yang bikin berbeda adalah batagor ini disiram kuah seperti soto yang ada tetelannya.

Kita bisa merasakan sensasi batagor yang cruncy disiram dengan kuah yang seger banget. Apalagi tadi disantap saat sedang capek abis berenang.

Oh iya, buat teman-teman yang mau mencobanya bisa datang ke warung kuliner tepat sebelah kolam renang pahoman, Bandar Lampung. Bukan hanya batagor kuah yang dijual disitu tapi ada kuliner enak lainnya yang dijajakan dengan harga terjangkau. Selamat mencoba😆